Bán mật cho khách quen ở miệt vườn

Với sản lượng thấp như mật ong dú, một trại không cần nhiều khách. Cần khách quay lại.

Vài chục khách mua đều đặn qua các mùa là đủ cho một trại vài chục tổ.

Vì sao khách quen quan trọng hơn

Một trại vài chục tổ không có nhiều mật để bán. Chạy theo khách mới thì tốn công quảng cáo mà lại không đủ hàng.

Khách quen thì biết trước đặc điểm mật, không thắc mắc chuyện loãng và chua, và chấp nhận chuyện hết hàng theo mùa.

Họ cũng giới thiệu người khác, và người được giới thiệu thường dễ trở thành khách quen hơn.

Ở Mật Ong Tốt, phần lớn đơn hàng đến từ khách cũ và người họ giới thiệu.

Bốn việc giữ được khách

Đơn giản nhưng phải làm đều.

Nói thật cả nhược điểm

Nghe ngược đời nhưng đây là việc giữ khách hiệu quả nhất.

Nói trước rằng mật ong dú loãng hơn, chua hơn, và có mùa hết hàng. Khách được báo trước thì thấy thú vị, tự phát hiện thì nghĩ mình giấu.

Nói thật cả khi mất mùa: năm nay nguồn hoa kém nên sản lượng thấp, phải chờ mùa sau.

Nói thật thì mất một số khách muốn mua bất cứ lúc nào, nhưng những người ở lại là người hiểu chuyện và mua nhiều năm.

Trại tin rằng mật tốt là mật biết rõ nguồn gốc, chứ không phải mật đẹp mã.

Ghi lại để tư vấn đúng

Không cần hệ thống phức tạp. Một cuốn sổ hoặc ghi chú trong điện thoại là đủ.

Ghi ai mua đợt nào, dung tích nào, có phản hồi gì.

Lần sau họ nhắn thì biết ngay nên tư vấn đợt nào, và nhớ được họ thích vị đậm hay nhẹ.

Với khách mua làm quà thì nhớ luôn dịp nào trong năm để nhắc trước.

Việc nhỏ này tạo ra khác biệt lớn trong cảm nhận của khách.

Đừng để khách phải hỏi trước

Chủ động nhắn khi sắp có hàng mới là việc đơn giản mà hiệu quả nhất.

Khách không phải nhớ, không phải hỏi, và cũng không đi mua nơi khác trong lúc chờ.

Với khách mua làm quà theo dịp thì nhắc trước dịp đó vài tuần.

Chỉ cần một tin nhắn ngắn. Người nhận thấy được nhớ tới, và đó là thứ giữ quan hệ lâu hơn mọi chương trình khuyến mãi.

Những chỗ người nuôi hay vấp

• Bán hàng kém chất lượng để lấp chỗ trống khi hết hàng
• Chạy theo khách mới mà bỏ bê khách cũ
• Không ghi lại gì nên lần sau tư vấn sai

Câu hỏi thường gặp

Trại nhỏ cần bao nhiêu khách?

Với sản lượng thấp thì vài chục khách mua đều là đủ.

Có nên quảng cáo mạnh không?

Với mặt hàng này thì giới thiệu qua khách quen hiệu quả hơn và ít rủi ro hơn.

Hết hàng thì nói với khách thế nào?

Nói thật và hẹn mùa sau. Bán hàng kém để lấp chỗ trống là mất khách lâu dài.

Khách phàn nàn thì xử lý ra sao?

Nghe và xử lý cụ thể. Cách phản hồi được nhiều người khác nhìn thấy hơn lời phàn nàn.

Ở Mật Ong Tốt giữ khách bằng cách nào?

Nói thật về đặc điểm, báo trước khi có hàng mới, và ghi lại ai mua gì.