Giữ tiếng trong xóm khi bán mật

Thị trường mật ong dú không lớn. Người mua thường trao đổi với nhau, và một chuyện không hay lan rất nhanh.

Điều đó vừa là rủi ro vừa là cơ hội: xây uy tín chậm nhưng khi có rồi thì gần như không phải tìm khách nữa.

Những việc xây được uy tín

Nói thật về đặc điểm: mật loãng hơn, chua hơn, sản lượng thấp. Khách được báo trước thì tin những gì mình nói tiếp.

Ghi rõ nguồn gốc trên nhãn: vùng nào, tháng nào, khu nào.

Nói thật khi mất mùa và khi hết hàng.

Đổi hàng khi có vấn đề thật, không tranh cãi.

Và giữ chất lượng ổn định qua các mùa.

Những việc phá uy tín

Nhiều thứ trong đây làm vì muốn bán nhanh, rồi trả giá lâu dài.

Vì sao nói thật lại bán được hơn

Nghe ngược đời nhưng đúng: người mua mật ong dú phần lớn đã đọc nhiều lời quảng cáo quá đà.

Gặp một người nói thẳng rằng mật loãng, chua, sản lượng thấp và có mùa hết hàng, thì họ nhận ra ngay đây là người làm thật.

Nói thật cũng lọc khách. Người muốn mua thứ rẻ và có quanh năm sẽ bỏ đi, còn lại là người hiểu chuyện.

Và quan trọng nhất: khách không quay lại trách mình khi thực tế không như lời hứa.

Trại tin rằng mật tốt là mật biết rõ nguồn gốc, chứ không phải mật đẹp mã.

Khi có sự cố

Sẽ có lúc một mẻ mật có vấn đề, hoặc một đơn hàng hỏng dọc đường. Không tránh được hoàn toàn.

Cách xử lý quyết định uy tín hơn cả việc sự cố có xảy ra hay không.

Nhận phần trách nhiệm thuộc về mình, đổi hàng, và nói rõ đã sửa gì để không lặp lại.

Đừng đổ lỗi hoàn toàn cho khách hoặc cho đơn vị vận chuyển, dù có khi đúng là vậy. Cách nói mới là thứ họ nhớ.

Ở Mật Ong Tốt, mỗi sự cố đều được ghi lại để xem có phải lỗi hệ thống hay không.

Sau vài năm nhìn lại thì thấy rõ: sự cố lặp lại thường nằm ở cùng một khâu, và sửa được khâu đó là gần như hết. Còn sự cố đơn lẻ thì chỉ cần xử lý tử tế với khách là xong.

Điều đáng nói là khách nhớ cách xử lý lâu hơn nhớ bản thân sự cố. Nhiều người trở thành khách quen chính từ một lần được đổi hàng tử tế.

Những chỗ người nuôi hay vấp

• Hứa quá để bán nhanh
• Đổ lỗi hoàn toàn cho khách khi có sự cố
• Bán hàng kém chất lượng khi hết hàng

Câu hỏi thường gặp

Mất bao lâu để có uy tín?

Vài năm, tích tụ qua từng khách. Nhưng mất thì chỉ cần một lần làm ẩu.

Có nên quảng cáo mạnh không?

Với mặt hàng này thì giới thiệu qua khách quen hiệu quả hơn và ít rủi ro hơn.

Khách phàn nàn công khai thì sao?

Trả lời bình tĩnh, đề nghị phương án cụ thể.

Có nên so sánh với nơi bán khác không?

Không nên. Mô tả đặc điểm của mình là đủ.

Ở Mật Ong Tốt giữ uy tín bằng cách nào?

Nói thật về đặc điểm, ghi rõ nguồn gốc, và không bán hàng kém khi hết mùa.