Căn hộ đóng kín cả ngày có thể lên trên 35 độ. Mật ong dú trong tủ bếp chịu nhiệt ra sao, dấu hiệu men nhanh và chỗ mát nhất khi không bật lạnh.
Mật ong dú thu tại vùng đô thị và ven đô Sài Gòn. Nội dung về chất lượng mật đô thị, so sánh với mật vùng rừng, cách bảo quản trong căn hộ, và những nghi ngại thường gặp của người mua ở thành phố.